Fläskfilégryta för 4 personer
1 pkt bacon
ca 900 g fläskfilé
1 burk champinjoner
3 dl vispgrädde
4 dl creme fraich
lite soja för färgen
grovmalen svartpeppar och salt
spä med mjölk om det behövs
Stek köttet i bitar tillsamans med svamp och bacon .
Häll i grädden och creme fraich . Låt det puttra ihopa en stund .
Serveras med en god sallad , potatis eller ris .
Helenas kotletter
kotletter
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraich
0,5 dl kina soja
2 tsk sambal olek
Lägg kotletterna i en form , dom ska inte ligga på varandra .
Blanda såsen och häll över .
In i ugnen 150 grader i 1,5 timme
Serveras med en god sallad , potatis eller ris .
Lövbiffgryta med sting
ca 500 g lövbiff som du strimlar
1 hackad gul lök
1 dl vatten
3 dl vispgrädde
halv köttbuljongtärning
2 msk senap , gärna dijon
1 tsk sambal olek
Stek kött och lök . Sen bara blanda i resten . Låt det stå och puttra en bra stund .
Serveras med en god sallad , potatis eller ris .
